1.jpg

Cafét

"Får jag inte min kafferast dör jag en smula!"

Frank Loesser, How to Succeed in Business


Vår Caféhörna är 70-tals inspirerad och vi vet att kaffe är inte alltid bara kaffe. Låt oss servera dig en är mörk och aromrik kopp av kaffe som ger en riktig smakupplevelse. Hos oss kan du även avnjuta en espresso, caffe latte eller cappuccino ur vår espressobar. Kombinera kaffet med utvald choklad eller välj ur vårt utbud av minibakverk.

Varmt välkomna!

Kockens recept:

En kladdkaka är aldrig fel och går snabbt och enkelt att göra.

Gott till efterrätt med grädde till.

Du behöver:

100 g margarin eller smör

2 ägg

3 dl socker

2 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 msk vaniljsocker

Gör så här:

Dela matfettet i mindre bitar och smält i en skål i mikrovågsugnen på full effekt 1-2 min och låt svalna. Man kan också smälta matfettet i en kastrull på spisen. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen. Tillsätt mjölet. Tillsätt sist matfettet. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form.

Grädda i 175 grader i ca 20 minuter i mitten av ugnen. När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras. Sikta ev. florsocker över vid servering. Glass eller vispad grädde är gott till. Kladdkaka passar bra som efterrätt.

 
Design av Intendit Webbyrå